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開店22周年記念特別メニュー

〈ランチ お一人様　￥10,000〉 ／ 〈ディナー お一人様　￥21,000〉

京鴨のスープ仕立て、パイ包み焼き、 ポール・ボキューズ氏が1975年にエリゼ宮のために創作した一品

伊勢海老のグリエ、ベルーガキャビア添え、 三種のポワブロンの薫り、シャンパンソース合え

本鮪の“づけ”と鮑のウニのせと気仙沼フカヒレ、 そのづけソース合え、天然青のりリゾット添え

究極中の究極 白老の阿部さんがアイヌから教わって完全オーガニックのように 育てた黒毛和牛三歳雌の処女牛ロティ、季節の温野菜添え、 九州沖縄サミット蔵相会議で創った グリーンマスタード風味ソース和え

北海道産ブリ・ド・モー チーズ、レーズンピュレの塩味合え

茨城・酒井栗園産有機質栽培栗と コニャック風味アイスクリームのモンブラン、 ミクニオリジナル、2007年バージョン

※ ランチは食材、ポーションがディナーとは若干異なります。 ※ 表示価格は消費税、サービス料を含んでおります。 ※ ランチ、ディナーともに前日までにご予約くださいますようお願いいたします。 ※ 特別記念メニューは2007年1月4日〜12月末までとさせていただきます。（12月23日〜25日を除く）

【お問い合わせ】 TEL : 03-3351-3810

〜記念メニュー・コレクション〜 2005年、2006年 「オテル・ドゥ・ミクニ」の特別記念メニュー・コレクションのご紹介です。 ※ リクエストしていただければ、特別にご用意いたします。 ※ １週間前までに、お電話にてご予約下さい。

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